Fauna Restaurant

mil tiempo sin escribir he andado recorriendo millones de lugares, asi que tengo mucho por escribir...Bueno, tras hartas cosas sucedidas, tuve el agrado de ir a Valpo ( amado valpo, muy soñado) y subir al cerro concepcion, alli me invitaron a comer a un restaurat que se Llama Fauna, se ve muy lindo, aparte es hotel y posee una vista maravillosa de la ciudad,

Imagen Extraida de Google.cl

bueno llendo a la que vamos, tiene una carta maravillosa,
lo mejor es la apuesta de sabores y dinamicos platos que ofrece ( son platos bastante grandes en relacion al precio), pero como me estaban regaloneando ataque..

Entrada: Machas a la parmesana, ojo destaco que son preparadas con vino blanco lo que les da un sabor maravilloso.



Plato de Fondo: Ceviche Mixto con maiz peruano (ojo, recomendable siempre ir los martes, el pescado es mega fresquito, todos los dias son buenos, pero el martes es mejor.)

imagen extraida de Google.cl

Postre: Helado de Manjar nuez artesanal.

Suena que es algo simple, pero la verdad es algo sublime, con sabores que logran explotar en un 1000% y quedarse impregnados, en especial el ceviche.
Tambien destacar que los Chefs a cargo son maravillosos, sucede que yo no puedo comer gluten, asi que cuando habia pedido un postre de galleta de almendras, al notar la textura mi acompañante pregunto si es que llevaba harina ( pues la idea no era terminar en el hospital), y le dijeron que si. Al explicar la situacion, las personas fueron muy amables (en especial la cocina) y accedieron a cambiarmelo sin problema y sin cobro alguno.

Tambien le doy un Plus debido a que existe musica en vivo interpretada por diferentes artista. A mi me toco un muchacho que tocaba el violin


.Clasificación de Estrellitas:

*Infraestructura: 7

*Servicio: 7* (Destacando a la Cocina) 

*Comida: 7

*Liquido (alias alcohol y/u otros): 6

*Baile/Musica: 7

*Precio: 5  El Valor Promedio por persona es cerca de $25.000- $30.000

*Publico en General: 7

Nota Final:6,4

Contacto

http://faunahotel.cl/restaurant/

si van a valpo, por favor vayan, esta al lado del ascensor del cerro concepcion, es lo Mejor¡ (En auto no se..)